0 Товары - 0.00 грн
В корзину

чашки из оникса с блюдцами

При всей кажущейся простоте форм, чашка эспрессо – это произведение искусства. Причем не абстрактное, а с огромным количеством серьезных критериев. О них я и хотела бы рассказать любителям кофе.

Итак. Пожалуй, важнейшим фактором является форма чашечки для эспрессо. То, что она выполнена из камня- да, это класс. Внешние показатели у натурального камня всегда на уровне. Но, внимание: при всей внешней эстетике – намного важнее внутренние линии. Лишь немногие кофеманы (да и не все эксперты) знают, что внутренние линии ониксовой чашечки обязательно должны иметь законченную форму. Важнейшим фактором «правильности» является форма чашечки из оникса для эспрессо, особенно внутренняя — она должна быть яйцеобразной.

Как учил великий Да Винчи, одна из самых совершенных геометрических форм в искусстве – это яйцо. Так вот, существует правило, которое итальянские дизайнеры чашек называют «tazzina a uovo» – «чашечка яйцеобразной формы». Этот критерий требует, чтобы внутренняя (именно внутренняя) форма кофейной чашечки имела форму яйца. Тому есть объяснение: самое ценное в итальянском эспрессо помимо вкуса – это его плотность и пенка. А яйцевидная внутренняя форма чашечки позволяет максимально сохранить эти качества эспрессо при наливании напитка в чашку. Пенка и структура напитка в этом случае практически не разрушаются. А если учесть, как мал размер напитка (всего 25-30 миллилитров) – становится понятно, насколько важен данный критерий. Как и то, почему итальянцы категорически против чашек «квадратной формы» (она однозначно трактуется ими как «неправильная»). В ней напиток (и главное – пенка) просто-напросто «разбивается» о донышко чашки.

Идеальный ОБЪЕМ чашечки для эспрессо – 60-65 мл. Больше просто не нужно – все самые востребованные итальянские напитки на основе эспрессо (типа macchiato и corretto) легко (и с запасом) вмещаются в таком пространстве.

Идеальный ОБЪЕМ чашечки для эспрессо – 60-65 мл.

Итальянский эспрессо победно шагает по миру, и, видимо, поэтому массовое производство чашек ориентировано на объем 80-90 милилитров – для ненасытных иностранцев, изменяющих культу эспрессо и наполняющих свои чашечки доверху.

Я вот сейчас подумала, что за всю свою жизнь и за полторы сотни поездок в Италию я практически ни разу не видел, чтобы итальянец пил полную чашку «lungo». Обязательным фактором эспрессо-посуды является ее толщина. Логика – все та же: напиток – очень маленький по размеру, толщины стенок чашки (иными словами «контейнера для хранения напитка») должно хватить, чтоб донести до клиента драгоценный напиток с пенкой, сохранив его тепло.

Именно поэтому эспрессо подается не позднее, чем через минуту после приготовления (и то как максимум), а пьется в несколько глотков за 15-20 секунд (это у только нас «под сигарету» можно минут 15 пить эспрессо и разговаривать). Толщины стенок чашки должно хватить, чтобы донести до клиента драгоценный напиток с пенкой, сохранив его тепло. Именно поэтому купить чашку для кофе из оникса - идеальный вариант.

Давайте еще раз вернемся к форме чашки – теперь уже к внешней. С целью сохранности напитка и пенки чашки для некоторых сортов кофе, состоящих из арабики, стараются делать более узкими и высокими.

Дело в том, что арабика – мягче как продукт, и напиток из нее – более нежный, а пенка – слабее. Более узкий диаметр горловины позволяет сохранить ее лучше.Посуда из натурального камня оникс

Очень важна прочность чашки. Идеальная посуда эспрессо должна быть плотной (оникс в четыре раза плотнее стекла).
Еще один секрет – РУЧКА. Вы замечали, что ручка чашечек для эспрессо – ВСЕГДА маленькая? И она выточена из отдельного кусочка оникса, а потом приклеена. Уверяю вас – это не просто так. Мало кто знаком с одним из главных итальянских требований к ручке – ее нужно держать только ДВУМЯ пальцами. Именно исходя из этой установки и осуществляется их дизайн. И это настолько серьезно, что проектируются ручка так, чтобы при взятии ее двумя пальцами она не упиралась в сжатый средний палец.

Вот таков сложный мир малюсенькой и непримечательной на первый взгляд кофейной чашечки из натурального камня выточенной умелым мастером в Пакистане для самого вкусного итальянского напитка :)

Признайтесь – могли ли вы вначале заметки подумать, что за такой маленькой чашечкой стоит такое большое количество секретов?

О, Господи, я увлеклась повествованием. А ведь всего лишь хотела рассказать о красивой ониксовой чашечке, которая незаметно стоит у нас в магазине. А закончить свой рассказ я бы хотела еще одной характеристикой эспрессо-чашечки. Звучит она как ответ на вопрос «Что общего между кофейной чашечкой и губной помадой?»

Все просто: и то, и другое принадлежит к миру МОДЫ. И этот ответ – еще одно объяснение причины ВЕЧНОГО успеха эспрессо.

Сортировка:
orderby
1200.00 грн
(АРТ 480) Чашка (для чая или кофе) плюс блюдце камень оникс
1200.00 грн
(Арт 480) Чашка (для чая или кофе) плюс блюдце камень оникс
1750.00 грн
(Арт 480) Чашка (для чая или кофе) плюс блюдце камень оникс
1750.00 грн
(Арт 480) Чашка (для чая или кофе) плюс блюдце камень оникс
1750.00 грн
(Арт 480) Чашка (для чая или кофе) плюс блюдце камень оникс
600.00 грн
(Арт 480) Чашка (для чая или кофе) плюс блюдце камень оникс
Copyright MAXXmarketing GmbH
  • Home
  • чашки из оникса с блюдцами

Наши контакты

Адрес:
    
Оптово-розничный магазин "Оникс-Бронза"
Украина, Одесская область, 
Овидиопольский район, 
пгт. Авангард,
Промтоварный рынок "7 КМ", 
Тел.: +380674416393 Хассан (Viber)
Тел.: +380939541225 Хассан                                                                                                                                

Режим работы:
Пон. - воскр. с 8-00 до 20-00
Пятн. - выходной на рознице (на 7 км)

Мы продаем оникс из Пакистана из первых рук, все что бывает из оникса - у нас есть. Весь товар из оникса сделан вручную, упакован в коробочки, которые тоже являются ручной работой. Оникс натуральный, не синтетика, в четыре раза тяжелее стекла. Цвет у каждого изделия неповторимый - от белого,почти прозрачного, до темно коричневого, слоистого, полосатого. Двух одинаковых не бывает, Вы выбираете товар, форму и цену, мы отправляем Вам фото 2-3 изделий, которые на данный момент есть на складе по Вашему запросу.

Также мы продаем вазы и фигурки животных (дутые) из бронзы и латуни, ручная работа. На изделиях рисунок нанесен вручную алмазом. 

Опт, мелкий опт, розница.

Цены - самые низкие на Украине.