0 Товары - 0.00 грн
В корзину

чашка для кофе из оникса (комплект 6 шт)

При всей кажущейся простоте форм, чашка эспрессо – это произведение искусства. Причем не абстрактное, а с огромным количеством серьезных критериев. О них я и хотела бы рассказать любителям кофе.

Итак. Пожалуй, важнейшим фактором является форма чашечки для эспрессо. То, что она выполнена из камня- да, это класс. Внешние показатели у натурального камня всегда на уровне. Но, внимание: при всей внешней эстетике – намного важнее внутренние линии. Лишь немногие кофеманы (да и не все эксперты) знают, что внутренние линии ониксовой чашечки обязательно должны иметь законченную форму. Важнейшим фактором «правильности» является форма чашечки из оникса для эспрессо, особенно внутренняя — она должна быть яйцеобразной.

Как учил великий Да Винчи, одна из самых совершенных геометрических форм в искусстве – это яйцо. Так вот, существует правило, которое итальянские дизайнеры чашек называют «tazzina a uovo» – «чашечка яйцеобразной формы». Этот критерий требует, чтобы внутренняя (именно внутренняя) форма кофейной чашечки имела форму яйца. Тому есть объяснение: самое ценное в итальянском эспрессо помимо вкуса – это его плотность и пенка. А яйцевидная внутренняя форма чашечки позволяет максимально сохранить эти качества эспрессо при наливании напитка в чашку. Пенка и структура напитка в этом случае практически не разрушаются. А если учесть, как мал размер напитка (всего 25-30 миллилитров) – становится понятно, насколько важен данный критерий. Как и то, почему итальянцы категорически против чашек «квадратной формы» (она однозначно трактуется ими как «неправильная»). В ней напиток (и главное – пенка) просто-напросто «разбивается» о донышко чашки.

Идеальный ОБЪЕМ чашечки для эспрессо – 60-65 мл. Больше просто не нужно – все самые востребованные итальянские напитки на основе эспрессо (типа macchiato и corretto) легко (и с запасом) вмещаются в таком пространстве.

Идеальный ОБЪЕМ чашечки для эспрессо – 60-65 мл.

Итальянский эспрессо победно шагает по миру, и, видимо, поэтому массовое производство чашек ориентировано на объем 80-90 милилитров – для ненасытных иностранцев, изменяющих культу эспрессо и наполняющих свои чашечки доверху.

Я вот сейчас подумала, что за всю свою жизнь и за полторы сотни поездок в Италию я практически ни разу не видел, чтобы итальянец пил полную чашку «lungo». Обязательным фактором эспрессо-посуды является ее толщина. Логика – все та же: напиток – очень маленький по размеру, толщины стенок чашки (иными словами «контейнера для хранения напитка») должно хватить, чтоб донести до клиента драгоценный напиток с пенкой, сохранив его тепло.

Именно поэтому эспрессо подается не позднее, чем через минуту после приготовления (и то как максимум), а пьется в несколько глотков за 15-20 секунд (это у только нас «под сигарету» можно минут 15 пить эспрессо и разговаривать). Толщины стенок чашки должно хватить, чтобы донести до клиента драгоценный напиток с пенкой, сохранив его тепло. Именно поэтому купить чашку для кофе из оникса - идеальный вариант.

Давайте еще раз вернемся к форме чашки – теперь уже к внешней. С целью сохранности напитка и пенки чашки для некоторых сортов кофе, состоящих из арабики, стараются делать более узкими и высокими.

Дело в том, что арабика – мягче как продукт, и напиток из нее – более нежный, а пенка – слабее. Более узкий диаметр горловины позволяет сохранить ее лучше.Посуда из натурального камня оникс

Очень важна прочность чашки. Идеальная посуда эспрессо должна быть плотной (оникс в четыре раза плотнее стекла).
Еще один секрет – РУЧКА. Вы замечали, что ручка чашечек для эспрессо – ВСЕГДА маленькая? И она выточена из отдельного кусочка оникса, а потом приклеена. Уверяю вас – это не просто так. Мало кто знаком с одним из главных итальянских требований к ручке – ее нужно держать только ДВУМЯ пальцами. Именно исходя из этой установки и осуществляется их дизайн. И это настолько серьезно, что проектируются ручка так, чтобы при взятии ее двумя пальцами она не упиралась в сжатый средний палец.

Вот таков сложный мир малюсенькой и непримечательной на первый взгляд кофейной чашечки из натурального камня выточенной умелым мастером в Пакистане для самого вкусного итальянского напитка :)

Признайтесь – могли ли вы вначале заметки подумать, что за такой маленькой чашечкой стоит такое большое количество секретов?

О, Господи, я увлеклась повествованием. А ведь всего лишь хотела рассказать о красивой ониксовой чашечке, которая незаметно стоит у нас в магазине. А закончить свой рассказ я бы хотела еще одной характеристикой эспрессо-чашечки. Звучит она как ответ на вопрос «Что общего между кофейной чашечкой и губной помадой?»

Все просто: и то, и другое принадлежит к миру МОДЫ. И этот ответ – еще одно объяснение причины ВЕЧНОГО успеха эспрессо.

Сортировка:
orderby
1000.00 грн
(Арт 481) Набор кофейных чашек из натурального полудрагоценного камня оникс (шесть штук). Диаметр и высота каждой 5 см
1000.00 грн
(Арт 481) Набор кофейных чашек из натурального полудрагоценного камня оникс (шесть штук). Диаметр и высота каждой 5 см
600.00 грн
(Арт  1022) Размеры 7,50 см х 7,50 см Чашки для чая/кофе из натурального камня оникса набор 2 шт
Copyright MAXXmarketing GmbH
  • Home
  • чашка для кофе из оникса (комплект 6 шт)

Наши контакты

Адрес:
    
Оптово-розничный магазин "Оникс-Бронза"
Украина, Одесская область, 
Овидиопольский район, 
пгт. Авангард,
Промтоварный рынок "7 КМ", 
Тел.: +380674416393 Хассан (Viber)
Тел.: +380939541225 Хассан                                                                                                                                

Режим работы:
Пон. - воскр. с 8-00 до 20-00
Пятн. - выходной на рознице (на 7 км)

Мы продаем оникс из Пакистана из первых рук, все что бывает из оникса - у нас есть. Весь товар из оникса сделан вручную, упакован в коробочки, которые тоже являются ручной работой. Оникс натуральный, не синтетика, в четыре раза тяжелее стекла. Цвет у каждого изделия неповторимый - от белого,почти прозрачного, до темно коричневого, слоистого, полосатого. Двух одинаковых не бывает, Вы выбираете товар, форму и цену, мы отправляем Вам фото 2-3 изделий, которые на данный момент есть на складе по Вашему запросу.

Также мы продаем вазы и фигурки животных (дутые) из бронзы и латуни, ручная работа. На изделиях рисунок нанесен вручную алмазом. 

Опт, мелкий опт, розница.

Цены - самые низкие на Украине.